Βελτιστοποιήστε την κατανομή των σφαιριδίων λίπους και επιτύχετε επεξεργασία χωρίς αφρό για γαλακτοκομικά, γιαούρτι και σάλτσες κάτω εισόδου.
Στις βιομηχανίες ζαχαροπλαστικής και επεξεργασίας τροφίμων, το σιρόπι ζάχαρης αποτελεί το θεμελιώδες συστατικό για αναρίθμητα τελικά προϊόντα. Είτε πρόκειται για τον βρασμό σκληρών καραμελών υψηλής ποιότητας, αφράτων ζαχαρωτών (marshmallows) είτε για γεμίσεις σοκολάτας, η μεταφορά του σιροπιού καθορίζει την ποιότητα του τελικού προϊόντος...
Μάθετε πώς οι υγειονομικές αντλίες αναρρόφησης προλαμβάνουν την οξείδωση και βελτιώνουν το CIP για τα τρόφιμα.
Στη σύγχρονη αγορά τροφίμων και ποτών, η καθαρότητα του τελικού προϊόντος στην τελική του συσκευασία καθορίζει άμεσα τη διάρκεια ζωής του και τη φήμη της μάρκας. Μέσα στις κλειστές σωληνώσεις των εργοστασίων τροφίμων πολλαπλών προϊόντων, ρέουν συνεχώς διάφορα έτοιμα προϊόντα μαζικής κατανάλωσης: από αγνό γάλα UHT, φρέσκο παστεριωμένο γάλα χαμηλής θερμοκρασίας και ανασυσταμένο γάλα που απαιτούν αυστηρό αποστειρωμένο έλεγχο, έως διαυγείς διαφανείς χυμούς μήλου και σταφυλιού…
Οι παχύρρευστες και περιέχουσες σωματίδια τροφικές πρώτες ύλες είναι εξαιρετικά ευαίσθητες στη διάτμηση κατά τη διάρκεια της παραγωγής, γεγονός που καθορίζει άμεσα τη γεύση, την υφή και την εμφάνιση των τελικών προϊόντων διατροφής...
Ανακαλύψτε πώς η τεχνολογία υψηλής διάτμησης εξαλείφει τα ιζήματα, δημιουργώντας ένα βελούδινο φυτικό γάλα που ξεπερνά τις προσδοκίες κατανάλωσης και παραγωγής χωρίς πρόσθετα…
