Découvrez comment les pompes à double vis alimentaires optimisent le flux du chocolat, du miel et du beurre de cacahuète grâce au contrôle de la vitesse, de la température, de la pression et à un transfert hygiénique.

Découvrez pourquoi une force de cisaillement élevée nuit à la qualité de la bière artisanale. Apprenez comment une pompe sanitaire à faible cisaillement avec turbine ouverte protège la saveur, la tenue de mousse et la viabilité de la levure.

Dans l'industrie agroalimentaire moderne, la texture, la sensation en bouche et la stabilité physique du produit final sont les éléments centraux qui déterminent sa compétitivité sur le marché. En tant que technologie avancée de pulvérisation ultra-fine, le broyage à boulets est largement appliqué dans la transformation raffinée de toutes les catégories d'ingrédients alimentaires. Qu'il s'agisse de pulvérisation à sec ou de broyage humide, la technologie de broyage à boulets peut contrôler avec précision la taille des particules du matériau, aidant ainsi les fabricants mondiaux de produits alimentaires à réaliser une transition d'une transformation traditionnelle vers une production raffinée haut de gamme...

Solutions d'ingénierie avec pompes BOZPY : intégration de skids CIP, fluides multiphasiques et finition Ra 0,28.

Dans les industries de la confiserie et de la transformation alimentaire, le sirop de sucre est l'ingrédient fondamental de nombreux produits finis. Qu'il s'agisse de cuire des bonbons durs haut de gamme, des guimauves aérées ou des fourrages au chocolat, le transport du sirop dicte la qualité du produit final. Cependant, le sirop de sucre présente des caractéristiques de forte concentration en sucre et de viscosité élevée...

Optimisez les globules gras et traitez sans mousse les produits laitiers, yaourts et sauces via des systèmes d'émulsification par le fond.