Optimaliseer de vetbolletjesverdeling en realiseer een schuimvrij proces voor zuivel, yoghurt en sauzen met bottom-entry emulgiersystemen.

In de zoetwaren- en voedingsmiddelenindustrie is suikerstroop het basisingrediënt voor talloze eindproducten. Of het nu gaat om het koken van hoogwaardige harde snoepjes, luchtige marshmallows of chocoladevullingen: het transport van de stroop bepaalt de kwaliteit van het eindproduct. Suikerstroop heeft echter de eigenschap dat het een hoge suikerconcentratie en een hoge viscositeit bezit. Het heeft de neiging om te kristalliseren zodra de temperatuur daalt en kan onder invloed van hitte gemakkelijk carameliseren.Standaard industriële pompen kampen vaak met leidingverstoppingen en vastgelopen mechanische asafdichtingen. Om continue productielijnen te garanderen en te voldoen aan de strenge GMP-conformiteitsnormen, is de installatie van een gespecialiseerde verstoppingsvrije hygiënische centrifugaalpomp essentieel…

Ontdek hoe sanitaire zelfaanzuigende pompen oxidatie voorkomen en CIP-cycli optimaliseren voor de voedselkwaliteit.

In de moderne levensmiddelen- en drankenmarkt bepaalt de zuiverheid van het eindproduct in de eindverpakking rechtstreeks de houdbaarheid en de merkreputatie ervan. Binnen de gesloten leidingen van multi-product levensmiddelenfabrieken stromen continu diverse eindproducten voor massaconsumptie: van houdbare pure UHT-melk, verse gepasteuriseerde melk op lage temperatuur en gereconstitueerde melk die een strikte steriele controle vereisen, tot geklaard transparant appelsap en druivensap, evenals bieren, koolzuurhoudende dranken en gearomatiseerde siropen met een hoog suikergehalte. Vóór het bottelen en afvullen zijn deze eindproducten extreem gevoelig voor microbiologische indicatoren en chemische contaminatie van buitenaf. Elke intrede van bacteriën of lekkage van smeermiddelen dwingt direct tot het afkeuren van volledige batc…

Viskeuze en deeltjesbevattende voedingsgrondstoffen zijn tijdens de productie zeer afschuivingsgevoelig, wat rechtstreeks de smaak, textuur en het uiterlijk van de uiteindelijke voedingsproducten bepaalt. Traditionele pompen produceren buitensporige afschuifkrachten en turbulente stroming, waardoor voedingsdeeltjes gemakkelijk worden geplet...

Ontdek hoe onze Batch Dispergeer-Emulgator en High Shear Homogenisator zorgen voor een perfect homogene, sedimentvrije noten- en plantaardige melk. Geen klonten, geen bezinksel, alleen een fluweelzachte textuur die de concurrentie overtreft. Lees verder voor het complete proces...